Diseñamos y construimos vinotecas, bodegas y humidores a medida que conservan y exponen su colección. Control activo de temperatura (14°C ±0,5°C) y humedad relativa (60–70%), iluminación LED sin UV y maderas nobles (roble, nogal, fresno). Cada proyecto, una pieza única de ingeniería climática y arte.
Cada bodega, vinoteca o humidor a medida de L'Humidor se proyecta alrededor del mismo sistema técnico. Cambian las dimensiones, los acabados y la integración arquitectónica. No cambian los parámetros ni las tolerancias.
Unidad condensadora aislada en armario técnico independiente. Suspensión por muelles metálicos + EPDM. Tubería de refrigerante desacoplada con manguitos flexibles.
Doble o triple punto de lectura para capturar la estratificación natural. Integradas con el control digital. Calibración anual con sal saturada incluida en mantenimiento.
Nebulizador piezoeléctrico que inyecta niebla fría al bajar del umbral. Sin sales, sin cal, sin sedimentos. Ventilación bidireccional para corregir excesos por encima del 72 %.
Paneles de poliisocianurato de alta densidad. Espesor mínimo 80 mm. Rotura mecánica de puentes fríos en perfiles. Coeficiente de transmisión térmica inferior a 0,22 W/m²K.
Doble acristalamiento con cámara de argón y baja emisividad. Filtro UV integrado a 380 nm. Aplicado en bodegas acristaladas, vitrinas de humidor y puertas walk-in.
Iluminación lineal indirecta sobre botellero o caja de cigarros. Temperatura cálida 2.700 K, atenuación programable, encendido on-demand. Cero radiación UV, cero «gusto a luz».
L'Humidor nace en Barcelona en 1989 como taller artesanal de bodegas climatizadas a medida. Treinta y cinco años después, más de 2.500 proyectos entregados en residencias de lujo, restaurantes Michelin y estancos premium en toda España y sur de Francia. Estos son los hitos.
Vinoteca climatizada a medida para una residencia particular en Barcelona. 120 botellas, madera de roble francés, sistema de climatización por compresor convencional. El proyecto que define la disciplina.
Centralización de la ebanistería en taller dedicado en Barcelona. Maderas nobles seleccionadas en origen, fabricación artesanal y control de calidad propio. El paso de oficio a estudio integral.
Sala climatizada de 18 m² en estanco premium de Madrid. Capacidad 12.000 cigarros, revestimiento íntegro en cedro español certificado, climatización activa con sondas redundantes. La vertical humidor nace formalmente.
Cava de 3.500 botellas en residencia de Pedralbes. Aprovechamiento de la inercia térmica del terreno + cristal laminado con cámara argón y baja emisividad. El estándar técnico que aplicamos desde entonces.
Apertura de oficinas comerciales en Madrid y Marbella. Capacidad de visita técnica y coordinación con arquitectos en 24-48 h en cualquier capital de la Península, Baleares y Canarias.
Estudio único en España con cinco verticales activas (vinotecas integradas, bodegas acristaladas, cavas subterráneas, cocinas de restaurante, humidores para cigarros) y presencia comercial en España y sur de Francia. La disciplina sigue siendo la misma.
Temperatura constante 14°C ±0,5°C, humedad activa 60–70% y cero oscilaciones. Aislamiento profesional con paneles PIR de alta densidad y rotura de puentes fríos. El vino evoluciona en paz, como en el chai de un grand cru. Cada sonda calibrada anualmente.
Cristal laminado con cámara argón y doble acristalamiento de baja emisividad. Iluminación LED 2.700 K programable sin UV. Botelleros geométricos en roble, nogal o fresno con herrajes de acero inoxidable. El vino se muestra sin sufrir.
Vitrinas climatizadas que se integran a medida en muebles de cocina, paneles técnicos y bajo encimera. Ingeniería oculta, frente continuo con el resto del mobiliario, control silencioso 24/7.
Ver vinotecas integradas →Cavas acristaladas con doble vidrio laminado + cámara argón y LED 2.700 K sin UV. La colección se exhibe como escultura, sin sufrir. Acabados de roble, nogal o acero corten coordinados con el interiorismo del salón.
Ver cavas acristaladas →Bodegas enterradas que aprovechan la estabilidad térmica natural del subsuelo para conservar 4.500-8.000 botellas con consumo mínimo. Aislamiento PIR, sondas calibradas y maderas curadas 48 meses.
Ver cavas subterráneas →Humidores en cedro de Honduras (Cedrela odorata) con humidificación activa al 70 % HR y temperatura constante. Para estancos premium, casas privadas y clubs. Diseño coordinado con el resto del local.
Ver humidores →Un vino bien conservado es un vino que sigue vivo. Trabajamos con arquitectos, sumilleres y coleccionistas para crear espacios donde la temperatura, la humedad, la luz y la estabilidad acústica trabajan a favor de cada botella. Desde una vitrina integrada en salón hasta una cava subterránea de 8.000 referencias, todo se proyecta al milímetro.
Compresores antivibración con control independiente de temperatura y humedad por zona. Redundancia térmica y alarmas de desviación al móvil.
Roble, nogal, cedro, fresno, iroko y maderas exóticas. Uniones a espiga, barnices UV al agua, herrajes de acero inoxidable.
LED UV-free con temperatura cálida y atenuación programable. Sensores de apertura que minimizan la exposición.
Paneles PIR de alta densidad y rotura de puente frío. Sellado hermético verificado con test de presión.
Doble o triple temperatura, frentes que dialogan con la carpintería del espacio. Entre 100 y 600 botellas.
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Cristal laminado con cámara argón, doble acristalamiento de baja emisividad y filtro UV. Estructura que convierte el vino en pieza central del espacio.
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Aprovechamos la inercia térmica del suelo. Capacidad de 1.000 a 8.000 botellas con zona de cata.
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Línea fría, línea caliente, graelles y hornos a medida para operaciones gastronómicas exigentes.
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Climatización dedicada a 18°C y 70% HR. Cedro, iluminación sin daño y control digital constante.
Ver tipología →Cinco etapas artesanales que garantizan que lo que proyectamos sobre el plano se materializa al milímetro en su espacio. Proyectos a medida, nunca en serie.
Medimos el espacio, evaluamos la estructura existente y analizamos su colección actual y futura. Si hay arquitecto o interiorista en el proyecto, nos integramos desde el primer día.
Propuesta volumétrica, elección de maderas, vidrios, iluminación y sistema climático. Render hiperrealista antes de fabricar una sola pieza. Usted decide con total claridad.
Ebanistería a medida coordinada con su arquitecto o interiorista. Roble, nogal, cedro, acero corten y vidrio de baja emisividad. Ensayo en blanco antes de instalar.
Montaje coordinado con el resto de oficios. Compresores antivibración de alta gama. Puesta en marcha supervisada y verificación del sellado.
Mantenimiento anual, recambios, ampliaciones futuras y actualización de equipos. Su bodega, siempre en condiciones óptimas durante generaciones.
Proyectaron una bodega subterránea de 4.500 botellas en nuestra residencia de Pedralbes. El nivel de detalle, la coordinación con nuestro arquitecto y la precisión acústica del equipo climático son simplemente sobresalientes.Alfonso Ramírez
No vendemos catálogo. No instalamos armarios en serie. Proyectamos piezas que deben sobrevivir a varias generaciones de botellas. Eso exige saber de vino, de arquitectura, de termodinámica y de carpintería fina al mismo tiempo.
Nuestros clientes son coleccionistas privados que entienden que una botella de Romanée-Conti merece un espacio a su altura, y chefs con estrella Michelin que necesitan que su bodega de sala funcione tanto como un activo escénico como una herramienta operativa.
Ver proyectos realizadosUna vinoteca a medida se proyecta milímetro a milímetro para su espacio, con ingeniería climática dedicada, materiales nobles y capacidad adaptada a su colección. Integra aislamiento térmico con rotura de puente frío, iluminación LED sin rayos UV y sistemas antivibración, especificaciones ausentes en armarios comerciales.
Entre 6 y 14 semanas desde la firma, dependiendo de tamaño y complejidad. Una vitrina de 300 botellas se entrega habitualmente en 6–8 semanas. Una cava subterránea integral en 12–14 semanas. Incluimos render 3D fotorrealista antes de fabricar una sola pieza.
Sí. Diseñamos e instalamos en Madrid, Barcelona, Marbella, Ibiza, Valencia, Bilbao, Sevilla, San Sebastián, Sotogrande y resto de Península, Baleares y Canarias. Coordinamos con arquitectos, interioristas y obras nuevas o reformas en curso.
Un mantenimiento anual: limpieza de filtros, revisión de sondas de temperatura y humedad, calibración de humidificación y verificación de hermeticidad. Ofrecemos contrato de mantenimiento anual con visita técnica en toda la Península para todos nuestros proyectos.
Diseñamos con ese criterio. Los sistemas modulares permiten ampliar botelleros o duplicar capacidad. Dejamos previstas las reservas eléctricas y de caudal necesarias para futuras expansiones sin obra mayor.
Cada bodega, vinoteca o humidor se proyecta desde cero sobre su espacio. Escríbanos o llámenos y concertamos una visita técnica para estudiar su caso. Sin intermediarios. Sin compromiso.
