Diseño, fabricación e instalación llave en mano de bodegas climatizadas, vinotecas integradas y humidores profesionales para residencias, restaurantes y hoteles de Madrid. +35 años de oficio · +2.500 bodegas entregadas en toda España.
Madrid es uno de los destinos más exigentes de la Península para una bodega climatizada. Las oscilaciones térmicas anuales superan los 40 °C entre el invierno seco y el verano duro, la humedad ambiental media baja al 35-40 % en los meses de calor y la radiación solar incidente en orientación sur supera los 700 W/m² al mediodía estival. Una bodega comercial estándar simplemente no soporta esa carga: el compresor trabaja al 95 % cinco meses seguidos y el corcho se reseca cada verano. Lo que diseñamos para Madrid es una respuesta a estas tres variables a la vez: aislamiento PIR de 50-80 mm con rotura de puente frío perimetral, humidificación activa por boquillas ultrasónicas y, en cualquier vidrio expuesto al sur, doble laminado con cámara argón y capa Low-E obligatorios.
Trabajamos en Madrid con coleccionistas privados de Salamanca, Chamberí, Aravaca, La Moraleja y Pozuelo, con grupos de restauración con varias unidades en la Comunidad y con hoteles de cinco estrellas que necesitan vinacería propia o cigar lounge cumpliendo la normativa madrileña. La fabricación se hace en nuestro taller de Barcelona y la instalación se coordina en visita técnica previa con tu arquitecto o interiorista, sin intermediarios.
De 80 a 600 botellas. Doble o triple zona. Frente continuo a juego con la carpintería existente.
De 400 a 5.000 botellas. Pieza escultórica central del salón con acero corten o nogal.
De 1.000 a 8.000 botellas. Inercia térmica del terreno + sala de cata. Madrid es ideal por la geología.
Acero AISI 304, Josper, línea fría y caliente integradas. Para gastrobars y alta cocina.
Cedro Cedrela odorata, 70 % HR constante. De estanco a walk-in para clubes y hoteles.
Una selección de proyectos entregados que ilustran las soluciones que mejor responden al clima y a las tipologías de vivienda y hostelería madrileñas.
4.500 botellas · roble francés · sala de cata para 8
1.800 botellas · acero corten · vidrio extra-claro
900 botellas · roble ahumado · vidrio Low-E
2.800 botellas · muro acristalado curvo
Madrid es uno de los mejores mercados de vino de Europa por dos razones: la cercanía a Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus, Aalto), Rioja (López de Heredia, Artadi, Remírez de Ganuza) y Toro; y la concentración de coleccionistas de Burdeos primer cru y borgoñas grand cru. Sin olvidar la propia D.O. Vinos de Madrid (San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero, Arganda). Nuestras bodegas en Madrid suelen ser las más grandes: clientes con 3.000-6.000 botellas no son excepcionales.
Madrid presenta el desafío climático opuesto a Barcelona: humedad relativa baja (30-45%) durante 8 meses del año y oscilación térmica extrema entre invierno (0 °C) y verano (40+ °C). Para mantener el 60-70% HR óptimo de conservación, instalamos siempre humidificación activa con reposición automática (no solo bandejas pasivas) y aislamiento PIR de espesor reforzado (120 mm) para combatir la oscilación térmica. La rotura de puente frío es crítica.
Coordinamos visita técnica con desplazamiento desde Barcelona y trabajamos con instaladores locales acreditados para el día a día de la obra. Plazos similares a Barcelona (6-14 semanas).
Ático en Salamanca: bodega acristalada de 1.200 botellas como elemento central del salón, cristal laminado con cámara argón y filtro UV, frente de nogal con herrajes de acero inoxidable, iluminación LED 2.700 K atenuable. Cliente coleccionista de Vega Sicilia y Borgoñas, con sub-zona dedicada a Champagne a 8 °C.
Particularidad local: En Madrid es habitual instalar la bodega como elemento decorativo central del salón (acristalada), no como espacio oculto.
Trabajamos en estrecho contacto con estudios de arquitectura e interiorismo madrileños desde la fase de anteproyecto. Coordinamos render 3D fotorrealista, memoria técnica de instalaciones y cálculo estructural antes de fabricar. Un solo interlocutor técnico para todo el proyecto.
Sí. Diseñamos, fabricamos en taller propio en Barcelona e instalamos llave en mano en toda la Comunidad de Madrid: Salamanca, Chamberí, Aravaca, La Moraleja, Pozuelo, Chamartín, Las Rozas, Majadahonda y resto de la Sierra. Coordinamos visitas técnicas con arquitectos e interioristas.
Entre 6 y 14 semanas desde la firma del proyecto. Una vinoteca de 300 botellas se entrega habitualmente en 6-8 semanas, una bodega acristalada de 1.500 botellas en 9-11 semanas y una cava subterránea integral en 12-14 semanas. La instalación física en Madrid suele ocupar entre 3 y 8 días según tipología.
El clima continental de Madrid es uno de los más exigentes de España: oscilaciones de -3 °C a +40 °C, baja humedad ambiental (35-50 % HR media) y radiación solar elevada. Esto exige aislamiento térmico reforzado, humidificación activa por boquillas ultrasónicas y, en orientaciones sur, vidrio de baja emisividad obligatorio.
Si la cava implica obra civil de excavación, sí: licencia de obra mayor y proyecto firmado por arquitecto colegiado. Coordinamos directamente con tu arquitecto y aportamos toda la memoria técnica de instalaciones, climatización y cálculo estructural. Para vinotecas integradas y bodegas acristaladas sin obra civil basta con declaración responsable.
Cada bodega, vinoteca o humidor se proyecta desde cero sobre su espacio. Escríbanos o llámenos y concertamos una visita técnica para estudiar su caso. Sin intermediarios. Sin compromiso.