Taller propio en la ciudad desde hace +35 años. De 90 a más de 2.000 botellas, todo a medida. Climatización de precisión e instalación llave en mano para restaurantes, hoteles y wine bars de Barcelona.
Una vinoteca profesional para hostelería no es una vinoteca doméstica más grande: es una pieza que trabaja durante todo el servicio, con climatización que no puede fallar y una estructura pensada para la apertura constante del personal de sala. En Barcelona partimos con ventaja, porque el taller de fabricación y la oficina técnica están en la ciudad. Eso se traduce en visita técnica en menos de una semana, plazos de instalación más cortos por logística directa y coordinación cara a cara con tu equipo, tu arquitecto o tu interiorista.
El clima mediterráneo de Barcelona plantea dos retos concretos que resolvemos en el cálculo previo. Las olas de calor estivales obligan a sobredimensionar la climatización un 20–30% respecto a un proyecto de interior peninsular; y en los locales cercanos al mar —Barceloneta, Port Olímpic, Diagonal Mar— la salinidad del aire exige tratamientos anticorrosión específicos en herrajes y compresores. Lo contemplamos sistemáticamente antes de cerrar el presupuesto.
Calculamos la capacidad exacta según tu carta, tu rotación y el espacio del local. Cuatro escalas habituales en la hostelería de Barcelona.
Para wine bars del Eixample y Gràcia. Servicio por copas con doble zona.
Vinoteca de sala vista o integrada, con espacio para champagne de servicio.
Bodega acristalada de doble altura como pieza central de la sala.
Bodega visitable con sala de cata para hoteles y grandes restaurantes.
Esta página forma parte de nuestro servicio de vinotecas profesionales para hostelería. ¿Tu proyecto está en la capital? Consulta también vinotecas profesionales para hostelería en Madrid. Y si buscas el proyecto integral de local, combinamos la vinoteca con cocinas profesionales para restaurantes, bodegas acristaladas y humidores profesionales. Para proyectos residenciales de la ciudad, visita bodegas y vinotecas a medida en Barcelona.
Sí. El taller de fabricación y la oficina técnica están en Barcelona desde la fundación de L'Humidor hace más de 35 años. Para un restaurante u hotel de la ciudad eso significa visita técnica rápida (normalmente en menos de una semana), plazo de instalación reducido por logística directa y coordinación cara a cara durante la obra.
De 90 a más de 2.000 botellas, todo a medida. Desde una vinoteca de barra para un cóctel bar del Eixample hasta una bodega acristalada de doble altura para un gastronómico de Sarrià o una walk-in para un hotel de la Diagonal.
En toda la ciudad y su área metropolitana: Eixample, Born, Barceloneta, Gràcia, Sarrià-Sant Gervasi, Pedralbes, Diagonal Mar, Poblenou, Sant Cugat, Castelldefels y la Costa del Maresme. Trabajamos con restaurantes, hoteles, wine bars y grupos de restauración de la ciudad.
El clima mediterráneo obliga a sobredimensionar la climatización un 20–30% para las olas de calor estivales, y en locales cercanos al mar (Barceloneta, Diagonal Mar, Port Olímpic) aplicamos tratamientos anticorrosión en herrajes y compresores por la salinidad del aire. Ambos aspectos se calculan antes del presupuesto.
Entre 6 y 14 semanas según tamaño. La logística directa desde el taller de la ciudad reduce los plazos de instalación respecto a otros proveedores. Una vinoteca de barra: 6–8 semanas; una bodega acristalada de sala: 9–10 semanas.
Con un plano o fotos del local, el número de botellas y el tipo de establecimiento, Joan Serrate responde en 48 horas. Al tener el taller en Barcelona, la visita técnica suele realizarse en menos de una semana. Sin coste y sin compromiso.
Cada bodega, vinoteca o humidor se proyecta desde cero sobre su espacio. Escríbanos o llámenos y concertamos una visita técnica para estudiar su caso. Sin intermediarios. Sin compromiso.