Conservació del vi, disseny de caves, materials nobles, il·luminació i casos reals, des del punt de vista de qui projecta, fabrica i instal·la.
Guia real de conservació domèstica: per què falla la temperatura a casa, què hi fa la llum, com afecten les vibracions i què passa quan obres una ampolla.
Llegir article →
Guia tècnica: temperatura, humitat, llum, vibració i posició. Els cinc paràmetres que preserven un gran vi durant dècades.
Llegir article →
L'enginyeria antivibració dels compressors d'alta gamma explicada per a col·leccionistes.
Pròximament
Per què el LED 2.700 K sense UV és l'únic estàndard acceptable per a caves acristallades.
Pròximament
Acer corten, murs de pedra natural, caves passants i com es reinterpreten els chais francesos.
Pròximament
Per què la Cedrela odorata continua sent insustituïble en humidors professionals.
Pròximament
Com el subsòl estalvia energia i estabilitza el clima d'una col·lecció sense esforç.
Pròximament
Com es dissenya una cuina real darrere dels 40 coberts del divendres a la nit.
PròximamentCada celler, vinoteca o humidor es projecta des de zero sobre el seu espai. Escrigui'ns o truqui'ns i concertem una visita tècnica per estudiar el seu cas. Sense intermediaris. Sense compromís.