Conservation du vin, design de caves, matériaux nobles, éclairage et cas réels, du point de vue de celui qui conçoit, fabrique et installe.
De 18 000 € (sous-sol existant, 1 000 bouteilles) à plus de 200 000 € (8 000 bouteilles avec espace dégustation). Détail par poste, gros œuvre selon le point de départ, délais réels et coût annuel d'exploitation.
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