# Cuisines professionnelles pour restaurants · L'Humidor

> Cuisines professionnelles sur mesure en acier inoxydable AISI 304. Grills, fours mixtes, Josper, lignes froide et chaude intégrées, avec conception ergonomique calculée sur le flux réel du service.

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## Données clés
- Matériau : acier inoxydable AISI 304 (AISI 316 en milieu salin), soudure TIG continue
- Cuisson : plaques, grills charbon/bois, fours Rational/Unox, Josper, Mibrasa
- Ligne froide : tables GN réfrigérées, cellules de refroidissement, armoires, chambres
- Extraction dimensionnée par calcul de débit réel
- Délai clé en main : 10–20 semaines

## Liens connexes
- Humidors pour buralistes : https://lhumidor.com/fr/humidors-cigares-buralistes/

## Contact
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