# Cocinas profesionales para restaurantes · L'Humidor

> Cocinas profesionales a medida en acero inoxidable AISI 304. Graelles, hornos mixtos, Josper, línea fría y caliente integradas, con diseño ergonómico calculado sobre el flujo real del servicio.

URL: https://lhumidor.com/cocinas-restaurantes/

## Datos clave
- Material: acero inoxidable AISI 304 (AISI 316 en ambientes salinos), soldadura TIG continua
- Cocción: planchas, fry-top, graelles de carbón/leña, hornos Rational/Unox, Josper, Mibrasa
- Línea fría: mesas GN refrigeradas, abatidores, armarios verticales, cámaras
- Extracción: campanas dimensionadas por cálculo de caudal real
- Ergonomía: alturas y layout según el pase real del chef
- Plazo llave en mano: 10–20 semanas desde plano cerrado

## Para quién
Restaurantes de alta cocina, gastrobares, hoteles y grupos de restauración.

## Enlaces relacionados
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## Contacto
Tel +34 609 862 786 · lhumidor@lhumidor.com · https://lhumidor.com