# Cómo conservar el vino en óptimas condiciones · L'Humidor

> Los cinco parámetros técnicos que determinan la longevidad de un gran vino: temperatura, humedad, luz, vibración y posición.

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Tipo: Artículo · Técnica · Autor: Juan Serrate

## Puntos clave
- Temperatura: 12°C ideal con oscilación máx. ±0,5°C; más importante la constancia que el valor
- Humedad relativa: 60–70 % (bajo 55 % el corcho se reseca; sobre 75 % aparecen hongos)
- Luz: LED 2.700 K sin UV; el "gusto a luz" degrada blancos y espumosos
- Vibración: <35 dB; compresores antivibración con silent-blocks EPDM
- Posición: botellas con corcho natural, tumbadas
- Rangos por tipo: blancos/espumosos 10–12°C, tintos jóvenes 12–14°C, guarda 14–16°C

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